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Sorocaba, 03 de Dezembro de 2020

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Oswaldo Daniel lança livro de gastronomia, em Sorocaba

Notícia publicada em 05/12/2016



Oswaldo Daniel lança livro de gastronomia, em Sorocaba

Após vinte e três anos à frente de renomados restaurantes em Sorocaba e com mais de 320 programas de TV sobre culinária realizados, Oswaldo Daniel decidiu reunir em um livro 50 "segredos" gastronômicos de famílias. "Gastronomia com Daniel", que será lançado nesta segunda-feira (5), foi concebido com o objetivo de agregar 50 receitas que foram registradas nos seus programas de TV. Neles, Daniel fez questão de trazer nomes da cidade que têm afinidade com a cozinha. Boa parte destes nomes sempre revelou algum segredo de família -- um tempero a mais, um modo de marinar uma carne, um jeito diferente de fazer uma pasta.

Daniel concentrou-se nestes segredos (passados de pais para filhos) para elaborar uma publicação que aborda a gastronomia. Paulo Betti assina o prefácio do livro e conta que sempre foi uma tradição de Daniel patrocinar a alimentação de artistas que vinham para Sorocaba, geralmente para se apresentar no Teatro América, de propriedade do empresário João Caramez.

Paulo Autran, Antonio Fagundes, Lima Duarte, Tony Ramos, são alguns exemplos dos artistas que apreciaram a cozinha de Daniel. "Este livro é a concretização de um projeto, pois embora os programas de TV sejam importantíssimos para a divulgação dos trabalhos, o livro as eterniza", conclui Oswaldo Daniel.

O lançamento ocorre nesta segunda-feira (5), às 20h, na loja Todeschini (avenida Barão de Tatuí, 1.166). 


Fonte: Jornal Cruzeiro do Sul


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