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Sorocaba, 22 de Outubro de 2018

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Estou usando a faca certa? Tramontina oferece workshop com dicas para otimizar os cortes das receitas

Notícia publicada em 02/10/2018



Estou usando a faca certa? Tramontina oferece workshop com dicas para otimizar os cortes das receitas

A faca é o mais antigo dos talheres: surgiu não só para a hora da refeição, mas também para a caça de animais, colheita e preparo dos alimentos. Com o tempo, as facas também ficaram cada vez mais específicas e personalizadas. Existem diversos tipos para diferentes texturas (queijo, legumes, carnes, bolos, entre outros) e também funções específicas, como trinchar, tornear frutas e desossar.

Ao longo de 107 anos produzindo esse instrumento de cozinha no Brasil, a Tramontina desvendou alguns hábitos dos cozinheiros e observou que a maioria das pessoas só conhece, em média, sete tipos diferentes de facas. E mais: tem apenas uma faca na cozinha, que é utilizada para todos os tipos de ingredientes - do tomate à carne. Em pesquisa realizada pela marca, foi visto que o interesse pela culinária só cresce no país, sobretudo entre o público masculino, mas falta conhecimento sobre a especificidade do uso de facas. Segundo dados apurados, 38% dos brasileiros consideram-se apaixonados pela cozinha.

Pensando em otimizar o uso desse instrumento e esclarecer aos consumidores quais são os tipos adequados para cada preparação, a T store do Shopping Iguatemi Esplanada oferecerá workshop gratuito com dicas do chef Elzio Callefi.

Workshop Faca Certa

04/10/2018, das 19h às 21h

Shopping Iguatemi Esplanada (Av. Gisele Constantino, 1850 - Piso Sorocaba - Ala Sul | Votorantim/SP)

Inscrições: Gratuitas e limitadas pelo e-mail contato.sor@tramontinastore.com

Mais informações: (15) 33431205 

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