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Sorocaba, 05 de Dezembro de 2020

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Empresários apostam em pub sertanejo em Sorocaba

Notícia publicada em 11/10/2016



Empresários apostam em pub sertanejo em Sorocaba

Em meio à crise, o Grupo Folks investe em qualidade e criatividade para garantir o sucesso da rede

O sertanejo é o ritmo do interior do Brasil há muitas décadas, mas hoje pode-se afirmar com certeza que esse estilo musical conquistou todos os cantos e capitais do País. Os cantores são os mais bem pagos e as canções, as mais tocadas. Pensando nisso, e em driblar a crise que afeta vários setores, é que empresários se uniram e resolveram investir em um pub sertanejo.

Mas o que um pub tem a ver com esse ritmo tão brasileiro? A ideia surgiu de uma conversa informal entre três amigos - Gabriel d’Avilla, João Paulo Albuquerque e Pedro Luiz Elero Junior – que se concretizou e ganhou forma em 2014, quando foi inaugurada a primeira unidade do Grupo Folks, em Londrina. A rede possui ainda unidade em Presidente Prudente e, agora, em Sorocaba. “A concorrência no mercado de negócios noturnos é grande, e para conseguir destaque é preciso ter um diferencial. Um pub nada mais é do que um local onde as pessoas se reúnem para tomar uma boa cerveja, jogar conversa fora com os amigos e ouvirem músicas locais. E o gênero musical que marca o interior do Brasil e, até mesmo os grandes centros, é o sertanejo”, afirma Gabriel.

Quem está à frente da unidade em Sorocaba são os empresários Tiago Finessi e Bruno Rodrigues Bordin. A inauguração do espaço aconteceu no dia 9 de setembro e a casa está aberta ao público desde então, de quarta à sábado, sempre com novidades nas atrações. “O Folks combina muito com as duas coisas. Nós queremos uma relação mais intimista, um lugar mais reservado, com pessoas bacanas e animadas, que interajam com outras pessoas que estão ao seu lado”, explica Bruno.

Diferenciais

Alguns dos pontos fortes do bar é a arquitetura e a decoração. “Se você lembrar de algum pub, você vai pensar num lugar pequeno e bem decorado. Nossa decoração é inspirada no estilo country”, conta Finessi. “Desde as mesas, pintura, arquitetura, objetos e até mesmo iluminação. Tudo é pensado para que as pessoas se sintam na atmosfera do Velho Oeste, desde o primeiro contato”, completa Gabriel.

A gastronomia tão famosa nos pubs também faz parte da concepção do Folks. O cardápio foi criado por Renata Braune, umas das primeiras chefs a atuar no Brasil. “Ela se formou em Le Cordon Bleu, em Paris, o berço da culinária. Sem dúvida nenhuma, nossas porções são deliciosas. Já os drinks foram feitos pelo Pablo Henrique Lavall, que se formou na Austrália. Todos são diferenciados e bem decorados. Tem até drink de pipoca, o Pop Corn Time, um dos melhores e mais pedidos na casa”, destaca Bruno.

Com diferencial no atendimento e qualidade dos produtos, os empresários apostam em Sorocaba para continuar o sucesso. “Nós não venderemos atrações famosas para trazer gente, mas proporcionamos uma experiência, com cada detalhe pensado para deixar a noite inesquecível”, conclui Finessi. 


Fonte: JF Assessoria de imprensa


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