Sorocaba, 18 de Abril de 2015

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Empresárias de Sorocaba apostam em ovos artesanais para a Páscoa

Notícia publicada em 26/03/2014



Empresárias de Sorocaba apostam em ovos artesanais para a Páscoa

Empresárias de Sorocaba (SP) têm apostado na criatividade para lucrar durante o período de Páscoa. Com os supermercados cheios de ovos de chocolate, a alternativa é atrair os olhares dos clientes com opções artesanais, que encantam pelos detalhes e sabor diferenciado.

Como é o caso da Bruna Christie. Por causa das boas vendas durante a Páscoa do ano passado, a lojinha tímida da empresária, que só trabalhava com entregas, foi ampliada. Atualmente, o local também funciona como cafeteria e chocolateria.

Para se diferenciar dos ovos industrializados, feitos em grande escala, os ingredientes são criatividade e sabor caseiro. "A diferença é do início ao fim. Para começar, eu uso chocolate nobre, de boa qualidade. Mas acho que o modo de fazer, a temperagem do chocolate, o ponto certo e do jeito que a gente manipula é que faz a diferença no final", explica a empresária.

Para ter uma Páscoa bem doce e artesanal, o cliente vai gastar entre R$ 35 e R$ 85. Os mais pedidos são os ovos de chocolate para comer de colher. A estética bem trabalhada atraí os olhos dos chocólatras, "que até chegam a ficar com pena de comer, de tão bonito", comenta.


Fonte: http://g1.globo.com/sao-paulo/sorocaba-jundiai/noticia/2014/03/empresarias-de-sorocaba-apostam-em-ovos-artesanais-para-pascoa.html


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